

Conheça o Chef Eloi Moreira
Eloi Moreira, Engenheiro e Chef de cozinha, começou sua trajetória gastronômica com muito estudo e sem medo do trabalho árduo de quem quer ingressar no mundo da culinária. Com muita paixão, esforço e dedicação chegou a trabalhar e se aperfeiçoar nos mais sofisticados restaurantes na Europa.
Desde quando abriu seu Bistrô no charmoso bairro de Santo Antônio, em Belo Horizonte, Eloi busca sempre inovar e surpreender seus clientes com uma culinária elegante e autoral.
"A utilização de matéria prima de alta qualidade e a valorização de produtos regionais, principalmente vindo de pequenos produtores, são minha prioridade" Eloi Moreira
Eloi também é Personal Chef e realiza diversos eventos e recepções de todos os portes, como noivados, eventos corporativos, casamentos, aniversários, batizados, bodas e até mesmo pequenos jantares particulares!
Qual é o seu evento? Aproveite com seus convidados e deixe o encanto da gastronomia com o Chef Eloi Moreira.

LANÇAMENTO
Trio de coxinhas
Raízes Mineiras
LANÇAMENTO EM OUTUBRO DE 2017
QUAL A SUA PREFERIDA?
Massa amarelinha feita de abobora e farinha panko com muuuito recheio de costelinha de porco, servida com melaço cítrico.
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Massa preparada com toque de pequi recheada com castanha de baru e requeijão de raspa super cremoso que vem lá da roça. Essa delícia mineira ainda é servida com molhinho cremoso de acerola.
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Massa crocante, salgadinha feita com queijo do serro e recheada de goiabada cascão e queijo cremoso


Além dos pratos disponíveis no delivery, você pode entrar em contato direto conosco e solicitar:
• Entradinhas
• Comidinhas
• Petit Gourmets
• Sobremesas
• Pratos especiais
Estamos à disposição para atendê-lo - pedidos personalizados devem ser feitos com antecedência mínima de 4 dias.

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